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Schaum & Glas

by
Paul Simon, José Maréchal
Lieferbar in 4-5 Arbeitstagen
CHF 27.90
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Zusammenfassung: 

Espumas sind die Krönung und Chantillys das Sahnehäubchen der modernen Küche! Ob Gemüse oder Obst, Fleisch oder Fisch, Käse oder Schokolade - alles wird zum Schaum-Traum und adelt das Menü vom ersten bis zum letzten Gang geschmacklich und auch optisch. Besonders hübsch anzusehen sind sie im Glas serviert, ebenso wie viele weitere Vor-, Haupt- und Nachspeisen, die Schicht für Schicht, Gabel für Gabel die Herzen Ihrer Gäste erobern werden.

Ausgabekennzeichen: 
Deutsch
Seitenangabe: 
159
EAN: 
9783862441495
Erscheinungsjahr: 
2012
Verlag: 
Christian
Einband: 
Gebunden

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